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类别:操作使用 出处:维库仪器仪表网 发布于:2020-06-11 11:51:27 | 750 次阅读
苯甲酸钠含量检测仪能够快速检测风味冰、冰棍类、调味料、各类饮料、茶、咖啡、植物饮料类、酒等中苯甲酸钠含量。
苯甲酸(BenzoicAcid),也称之安息香酸,属芳香族酸,未离解酸具抗菌活性。
苯甲酸钠是苯甲酸钠盐,无味或略带安息香气味,在酸性物质中能部分转化为有活性苯甲酸,其防腐机理与苯甲酸相同。
苯甲酸和苯甲酸钠被广泛用作食品防腐剂,也是内服液体药剂常用防腐剂之一;
主要应用于食品工业、医药工业、香料、染料工业等方面和行业,是很常用的食品防腐剂,在世界各国均被广泛使用,有防止食品变质发酸、延长保质期的效果。
苯甲酸钠含量检测仪检测原理
食品中添加的苯甲酸钠经过提取,与检测试剂反应生成有色化合物;
用检测仪在550nm测定其吸光度,将空白对照液与检测样品液对换,所得吸光度与含量成正比。
苯甲酸钠含量检测仪检测范围
风味冰、冰棍类、调味料、各类饮料、茶、咖啡、植物饮料类、酒等
苯甲酸钠含量检测仪技术指标
检测下限:20mg/kg
线性范围:20-2000mg/kg
苯甲酸钠含量检测仪操作方法
①取15mL样品于样品杯中,加入1mL苯甲酸钠检测试剂A。
混匀后加入15mL无水乙醚加盖后用力振荡30次后,静置分层,移取所有上层醚层于另一个样品杯中。
于50℃水浴蒸发干后,加入15mL无水乙醇,摇匀溶解残渣,作为样品液。
②取3mL苯甲酸钠检测试剂B于比色皿中,将比色皿放入指定的个通道,按“对照测量”。
③取出比色皿,加入80uL样品液,混匀后将比色皿放入指定的通道中,按“样品测量”。
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