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类别:工作原理 出处:维库仪器仪表网 发布于:2018-01-22 15:14:52 | 1029 次阅读
糖度计的设计原理:
光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象,且入射角正弦之比恒为定值,此比值称为折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量与折光率在一定条件下(同一温度、压力)成正比例,故测定果蔬汁液的折光率,可求出果蔬汁液的浓度(含糖量的多少)。常用仪器是手持式折光仪,也称糖镜、手持式糖度计,通过测定果蔬可溶性固形物含量(含糖量),可了解果蔬的品质,大约估计果实的成熟度。手持糖度计一般是圆柱形的,将待测的糖液放入后面可打开的槽中,抹均匀,关上盖子,然后将糖度计对着光,从前面的孔中看,就可以读数了。
糖度计的保养与维护:
1、糖度计不要在潮湿的环境中使用,不能浸泡在水中,不要测量有腐蚀作用的液体,防止仪器侵蚀损坏。
2、打开糖度计进光盖板,采用软绒布或滤纸,仔细地将折光棱镜表面拭净。
3、在糖度计折光棱镜表面,滴入待测溶液数滴,合上进光盖板、用手指稍压紧。待料液冷却至室温后,将糖度计的进光部分稍向上倾斜,对向光源或明亮处目视。调节目镜调焦轮,使视场内分界线清晰,然后读取视场中明暗分界线相对应的刻度值即为所测溶液的糖度值。糖度计的校正先测试20℃蒸馏水的折光率,明视场中明暗分界线的刻度为0%,否则调整补正螺母至零刻度线为止。
4、每次使用完后要用软绒布或滤纸把仪器擦干净,否则会影响测量准确性。仪器应放置在干燥、通风的环境中,应避免强烈震动或撞击。
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