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微波干燥机的原理及优点

类别:工作原理      发布于:2023-12-11 09:24:15 | 419 次阅读

  微波干燥机是一种新型的干燥方式。干燥时,微波能直接作用于介质分子转换成热能,由于微波具有穿透性能使介质内外同时加热,不需要热传导,所以加热速度非常快,对含水量在30%以下的食品,干燥速度可缩短数百倍。


  工作原理:

  1、微波是一种高频波,以每秒24亿次的速度变换,引起水分子的高速度轮摆运动,它们互相磨擦产生极大的热量,可以方便的干燥物料。

  2、物体吸收微波能量转化成热量后,物体温度升高,物体内含的水分蒸发,脱水,干燥;若适当地控制脱水速度,在对物料进行干燥时就能让物体的结构松疏,膨化。在这个过程中,也可以控制调高加热温度,使物体处于烘烤状态。


  产品优点:

  1、充分利用微波能的穿透性,使水分子或极性分子在其磁场内不停的转换正负两极,从而使分子与分子间高频的摩擦升温,让水份从物料中由内向外快速淅出,并有效保留转换的能量。

  2、工作原理热传导方式,从外向内物料内部极性分子或水分子发生定向高频振动,相互摩擦,使整个物料形成发热体。微波直接作用于水分子或阴性分子,传导损耗小。

  3、干燥时间三天、一周、或更长时间几分钟或几十分钟。

  4、干燥效果很难达到100%干燥,难控温直接对水分子作用100%干燥,易控温。

  5、干燥均匀性热传导方式干燥,干燥不均匀微波穿透、选择性加热,干燥均匀。

  6、品质、品相易变色、变态、板结可提高物料品质。

  7、环保卫生煤、油、天然气污染严重无任何污染、粉尘。

  8、工作环境劳动强度大、扬尘严重、工作环境恶劣。


标签: 干燥机

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